Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05 (Италия)
102 600 ₴
- В наличии
- +380 (68) 479-19-23
- +380 (44) 353-63-59
- +380 (96) 931-57-93
Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05 (Италия) -аналог и ребрендинг аппарата DGD - самый продаваемый в стране.
Вместимость - 5 противней GN 1/1 или 600х400 мм,
Размеры камеры- 610х410х410 мм,
расстояние между противнями- 70 мм,
хладагент R404 или R507,
корпус и внутренняя поверхность - нержавеющая сталь
| Характеристика | |
| Бренд: |
Tecnodom
|
| Вес (нетто), кг: |
92
|
| Длина (нетто), мм: |
750
|
| Ширина (нетто), мм: |
740
|
| Высота (нетто), мм: |
900
|
| Артикул: |
ATT05
|
| Реквизиты: |
Аппарат шоковой заморозки / Товар / 39382 / 24.06.2020 00:00:00 / 98
|
| Производитель: |
Tecnodom
|
| Мощность электрическая, кВт: |
1.424
|
| Подключение к электросети: |
220В
|
| Страна производитель: |
Италия
|
| Размеры в упаковке | |
| Вес | 98 |
| Глубина | 800 |
| Ширина | 800 |
| Высота | 1050 |
Шкаф шоковой заморозки Tecnodom ATT05 предназначен для быстрого и технологически правильного охлаждения или заморозки продуктов.
Модель ATT05 имеет 5 уровней вместимостью GN1/1 или 600х400 мм.
Размер камеры 610х410х410 мм,
расстояние между противнями 70 мм.
Производительность при охлаждении (от +70ºС до +3ºС) составляет 20 кг за 90 мин.
Производительность при замораживании (от +70ºС до -18ºС) составляет 15 кг за 240 мин.
Аппарат шоковой заморозки очень быстро снижает температуру внутри продукта, предупреждая тем самым нежелательное размножение микроорганизмов.
Охлаждённая таким образом пища сохраняет свои естественные качества: влажность, цвет, вкус и аромат.
Если приготовленную пищу поставить остывать в обычный холодильник/морозильник, кроме риска загрязнения бактериями, начнётся испарение воды, что намного снизит качество блюда.
Корпус и внутренняя часть шокера изготовлены из нержавеющей стали. Температурный щуп идет в комплекте.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Tecnodom |
| Страна производитель | Италия |
- Цена: 102 600 ₴