Сітка для піци 30 см алюмінієва Екран (від 3-х штук)

Сетка для пиццы алюминиевая  

Диаметр - Ø30 см.

Сетка- это удобное кулинарное приспособление, которое гарантирует равномерную выпечку пиццы.

Сетка легко отделяется от готовой пиццы, не прилипает, быстро остывает, запросто отмывается и уже через несколько минут снова готова к загрузке в печь. 

Роль сетки для пиццы заключается  в том, что она выполняет роль дополнительной прослойки между тестом и подом печи, который может быть слишком горячим, и предотвращает обугливание нижней части пиццы.

Заготовки на сетке проще загружать в печь.

Перед первым использованием сетку рекомендуется хорошо прокалить. Заготовка выкладывается на сетку для пиццы и помещается в печь с помощью лопаты.

 Чтобы отделить готовую пиццу от сетки, ее опять-таки достаточно поднять на лопату.

Сетки из алюминия наиболее удобны и практичны.

Ими можно пользоваться не только для выпечки пиццы, но и при замораживании  заготовок.

Небольшой вес и способность быстро остывать еще больше упрощают работу: их легко переносить и складывать, а через несколько минут после извлечения они готовы к повторной загрузке в печь.

Перфорация сетки улучшает циркуляцию воздуха у нижнего края теста, позволяя получать нежную текстуру основы, способствует равномерной обжарке и предотвращает пригорание.

Перед выпеканием пиццы поверхность сетки лучше смазать небольшим количеством растительного масла. Некоторые производители рекомендуют перед первым использованием запечь сетку для пиццы с растительным маслом.